Среда, 13 июня 2018 11:00

Безотходное производство Рима

Автор
Оцените материал
(0 голосов)

В Риме налажено производство специального сорта пива.

Не смотря на то, что вкус хмельного напитка мало чем отличается от привычных сортов, своя оригинальность у него все же есть. Уникальность этого варианта в том, что производится пиво из остатков хлеба. Автором "рецептуры" выступил отель Rome Cavalieri, принадлежащий гостиничной сети Waldorf Astoria Resort.


Оставшийся после трапезы постояльцев хлеб, отправляется на местную пивоварню. Там, на его основе, происходит ферментация различных сортов пива. После приготовления, хлеб в виде напитка возвращается в отель, гости которого могут попробовать его вкус, "допив то, что ранее не доели". Отель предлагает "оказаться во хмелю" во время воскресных бранчей на террасе. Кроме этого, пиво можно купить в бистро Tiepolo.


Однако, и это не вся уникальность масштабного проекта по борьбе с пищевыми отходами. К производству напитка привлекаются тюремные заключенные, но этот факт особо не рекламируется.

Прочитано 73 раз
Другие материалы в этой категории: « Грозный полет Аэрофлота Воздушные прогнозы IATA »